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如何在7个步骤中开始糖果或巧克力制作业务

你可能会惊讶地知道你最喜欢的爱好之一–当然,吃糖果和巧克力–可以变成一个巨大的金钱冒险。

事实上,根据 国家专业食品贸易协会,专业食品占通过零售店的503亿美元的销售额,通过餐厅销售额为127亿美元。很多这是糖果。

每年普通的美国人每年吃近24磅的糖果,每年花费84美元来喂养他们的习惯。专业糖果市场大而且增长。那对你意味着什么?也许你可以为一个相当小的投资开始蓬勃发展的糖果业务。

然而,竞争激烈,如果你’重新跳进这个迅速增长的行业,你需要一个计划。随着我们看七个步骤,使您的爱好成为利润丰厚的业务。

7个开始糖果业务的步骤

1.知道什么’s Out There

如果你’遗嘱兴趣开始糖果制作业务,你’LL可能首先销售到您当地的市场。您可能会惊讶于您已经有多少竞争对手。所以在你被投入太重的时候,研究谁在你所在地区销售专业糖果,并确切地说’重新提供。在线看,与当地的特色食品商店交谈,以确定他们的库存和什么’s脱掉架子。访问当地的糖果商店,做自己的侦察–知道你的竞争对手是最重要的!

在你之后’ve总结了比赛,想想你想要制造和销售的糖果类型。如果市场被巧克力淹没,但对硬糖或焦糖几乎没有竞争,这可能是你完美的地方。另一方面,如果你’曾得到巧克力食谱’真正独一无二,可以雕刻自己的利基,你可以接管一块市场。

2.决定你的故事

许多成功的特色食品有些故事背后有故事,故事让人们对购买产品感觉良好。它’也让他们脱颖而出的是什么。例如,想象一下,你面对两个巧克力棒–一个穿着普通包装,普通名字,另一个在醒目的包装纸中,具有异国情调(和美味)可可豆的故事,从濒临灭绝的边缘中保存。你会买哪一个?我不’知道你,但我喜欢拯救一个挣扎的可可豆的想法几乎就像我喜欢吃一个!

但这个故事并不是’t必然必须是异国情调的。也许你的孩子帮助创造了食谱,或者你’Ve复活了您家庭使用的公式。无论是什么,它’重要的是让消费者看不仅仅是糖果–它必须与他们的心交谈。在你之后’完善了你的故事,创造一个代表你的糖果的难忘名称,以及你的故事。

3.使其合法

与任何业务一样,您’要求获得营业执照和卖家’■使其合法的许可证。你’LL可能必须成为一名认证的食品安全专业人士,这意味着采取一堂课,指导您如何安全地准备和储存食物。您的设施也必须定期通过健康检查–就像餐馆一样。

4.决定你的空间

在桌上的笔记本电脑中的租金

自从你’LL销售代码,您当地的卫生部门将在何处以及如何运行您的业务方面说。如果你打算用厨房制作糖果,你可能面临严重的限制,如没有能够在那里烹饪其他食物或在家里有宠物。

如果你 live in a state that has such restrictions, you might want to rent a commercial kitchen. Fortunately, you can find sites online with listings in your area. Some candy makers rent kitchens in restaurants during their off-hours or on the days when they’关闭。其他人租赁空间并设置自己的商业厨房。一定要联系您当地的卫生部门,了解什么’s required.

5.考虑资金

糖果业务的伟大事物是你可以开始非常小,然后随着业务的增长而扩展。这将允许您在一开始时将成本保持在最低限度。启动费用的估计范围从2,000美元到50,000美元–这是一个巨大的范围。您的启动成本是通过在您自己的厨房里开始小的还是以工厂和送货卡车的大型方式启动。

无论你如何开始,你’LL至少需要购买糖果制造设备。糖果温度计,各种尺寸和形状的模具,专业用具,烤盘,锅和平底锅以及混合碗是任何糖果制造商的有用工具。另外,你’LL必须投资糖果包装,专业盒子握住它们,蜡纸,袋子,棒棒糖棒,挤压瓶,以及您需要创造特殊设计的其他任何东西。

你’我想决定如何打包你的款待,让它脱颖而出。对于想法和定价指南,购买 金书,买方’糖果零售商和制造商的指南。它提供完整的可用产品列表和生产它们的公司。

如果你’ve tried and can’T获取您的经营理念的贷款,使用您的储蓄并弄清楚如何开始小。您还可以使用家庭的股权与家庭股权信用额度 甚至是A. 个人贷款。朋友和家人也可以是一个很棒的来源 小企业资本和初创成本。另一个想法是每月投资一个新工具。在长期以来,你’LL有什么需要使您的糖果业务成为现实。

6.考虑销售

这个行业有很多竞争,所以仔细思考你的方式’重新让这个词关于你的产品。有几种方法可以做到这一点,他们都需要不同的方法和焦点。让 ’S简要介绍每一个。

  • 销售零售业。第一种和最常见的方法是将糖果销售给公众。这可以通过与您的朋友和家人开始,并要求他们传播这个词来实现。您也可以通过提供免费样品以及订单卡来利用您的邻居。一些糖果制造商在小型零售店商店设置了商店,并通过广告在当地文件中与优惠券促销或利用广告 在线交易等网站等网站。社交媒体营销是一种创建以下一种方式。通过利用Facebook和Twitter,您可以让当地客户通知新物品,并让他们知道何时准备了一批新的糖果。有关更多提示,请参阅此列表 最佳自由的社交媒体营销网站,适用于当地小企业。如果您决定主要通过零售地销售,您的目标将是建立忠诚的关注,并通过不断提供新的和独特的产品和品味来保持兴奋。
  • 销售批发。其他糖果制造商更愿意销售他们的商品批发。他们通过创建样品包来完成此操作,其中包括他们的糖果的实际样本以及批发价格列表,然后在特色食品店,餐馆和杂货店中分配它们。如果您决定进入这条路线,请记住您的能力。如果您将您的行销售给创建需求的几个商店’填充,您会对您的生意造成更多伤害而不是好事。
  • 卖活动。其他糖果制造商专注于餐饮方面。一个名为糖果自助餐的新趋势正在弹出 婚礼招待会, 毕业方和其他事件。糖果制造商将在创造性地显示各种类型的糖果的活动中设置一张表,通常符合事件’S总体主题。如果这听起来像一个大道’喜欢追求,你’LL需要在业务职能下进行大量网络,并与婚礼顾问,传统餐饮服务和公司活动规划人员联系。

It’只要你不在,可以在您的业务中追求所有三种策略’T比你能够管理。健康的业务通常试图创造多个收入流。

网站喜欢 糖果产业 可以成为保持市场趋势和最新行业新闻的良好资源。您可以订阅他们的免费杂志,无论是数字还是以传统的打印格式。

7.保护你的秘密

甜蜜的假日自助餐用杯形蛋糕和其他甜点

你有没有想过为什么上校桑德斯守卫他的秘密食谱如此紧张?很多人都感到惊讶地知道你可以’T合法版权配方。这意味着你 ’LL必须保护你的食谱所以有人没有’T窃取它是什么让你的糖果特别。但是,如果您的糖果具有独特的外观,则可以商标。你’LL需要与商标律师发言来开始这个过程。

最后一个词

谁知道某些事情如此乐趣也可能是一种支持自己并喂养你的家人的方式?如果你’一直坐在家庭食谱上,总人们乞求更多,为什么不把它拉出​​并使它有利可图?

Suzanne Kearns.
Suzanne住在德克萨斯州,一直是一名全职自由主义作家20年。她为众多商业和金融出版物编写,无论是在线和传统的印刷媒体。她还拥有自己的小企业,并有激情帮助别人实现他们对金融独立的梦想。她的目标是最终从一个配备Wi-Fi的偏远岛屿工作。

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