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海藻的健康益处以及如何做饭& Eat Sea Vegetables

当我写这个时,我’m connecting在烤ori海藻的正方形上。它’S脆皮,用辣芥末粉轻,味道鲜美!海藻已成为我最喜欢的零食之一。美味和低卡路里的小吃有许多健康的维生素,矿物质和癌症植物植物化学。

在美国,海藻似乎是一个“foreign food.” You can’在常规的杂货店找到它,你不’通常用海藻做饭。对于我们大多数人来说,我们只在寿司餐厅用餐时看到和吃海藻和其他海蔬菜。

但是,如果你想过着健康的生活方式,或减肥,你可能会受益于更多的海藻进入你的饮食。

海藻的健康益处

大多数厨师和专家都使用这个词“sea vegetables” to describe this 超级食物。海蔬菜包括红色,绿色和棕色藻类,在水和沿着潮汐池中的海岸发现。

术语“sea vegetables”已经普及,因为这个词“weed”对许多人有负面的内涵。人们看到这个词“weed”在包装或菜单上,并以另一种方式转向。术语“sea vegetables”是指诺里,拜尔西,海带,kombu和wakame等野生藻类品种。

海蔬菜是地球上最古老的植物家庭,而且盎司盎司,他们有更多的维生素和矿物质的任何其他植物。海蔬菜有大量的维生素,尤其是B-维生素,有助于调节您的心情。

海蔬菜究竟能找到什么?

  • 海蔬菜给了你所有56个矿物质和你需要生存的元素。没有其他工厂包含所有56。
  • 海蔬菜有碘的盈余,是健康脑和甲状腺功能所必需的难以找到的元素。这种碘和海洋蔬菜中的其他氨基酸有助于特技肿瘤生长,并减少乳腺和子宫肌瘤。
  • 海蔬菜富含维生素A,有助于保持肌肤清晰,视力锐利。他们’还富含维生素C,E和B维生素。
  • 海蔬菜有抗氧化剂,促进免疫系统,帮助抗击疾病。
  • 海洋植物诺里是28%的蛋白质。这使其成为优异的零脂肪来源。许多其他品种的海洋蔬菜也高蛋白质。
  • 海蔬菜具有广泛的排毒性能。它们可以从身体中除去毒素,金属和放射性元素。
  • 海蔬菜富含镁,可降低血压。
  • Hijiki和Kelp是钙的海蔬菜。克克克,Hijiki的钙比牛奶更多的14倍。
  • 海蔬菜也具有强烈的抗生素特性。它们甚至针对青霉素的细菌有效。
  • 由于海洋蔬菜中的植物化学,经常吃它们有助于减少衰老的迹象,并在长期内保持你的身体健康。
  • 海蔬菜是一个 良好的纤维来源。这使您的身体保持健康,定期删除废物,并且还有助于防止形成肾结石。
  • 诺里有两倍的维生素C作为橙色。

我可以继续前进;海蔬菜有令人难以置信的健康福利,几乎太多了在这里列出!

海藻健康福利

找到实惠的海洋蔬菜

现在我’你在海上蔬菜卖给了你’我可能想知道,我在哪里可以买它们?我怎么吃它们?您当地的亚洲杂货商应该拥有负担得起的高品质海洋蔬菜。亚洲杂货店的海蔬菜很便宜,但高端健康食品店的昂贵如整个食物。

事实上,我开始购买安妮涌’在我当地的健康食品商店的S烤海藻零食。我买了几个,每包1.30美元。既然我在一个坐着吃一个包装,因为每天都会吃这种最喜欢的小吃太昂贵了。

然后我偶然发现了我最喜欢的亚洲杂货店,并发现了海洋蔬菜的最佳交易。我的本地市场卖出了1.30美元的3个海藻零食包。您还可以购买更大的海藻床单,或切片海藻。

首先购买一些海藻零食。小吃包通常含有小烤海洋蔬菜,用芝麻油和海盐刷。上瘾的小吃在海上蔬菜世界中享受了良好的入口。一旦你爱上了拉丝海藻,你就可以继续在常规烹饪中使用海藻。

烹饪和吃海蔬菜

与海洋蔬菜烹饪的想法可能看起来令人生畏,但它实际上是不是’难。大多数时候我都没有’t “cook”海蔬菜一直;我只需涂上一张纸或少数碎片的海藻,无论如何’烹饪。大多数海洋蔬菜,如徒剑,kombu,海带和琼脂 - 琼脂必须在进食前浸泡在水中。只有诺里,曾经携带寿司的那种海藻,可以吃干。

以下是工作海洋蔬菜的一些想法进入您的饮食:

1.制作寿司碗
让寿司既是时间和劳动密集型。当我’M按时跑步短短,我用捷径来制作令人敬畏的寿司:我制作一个寿司碗。我制作更大的切片而不是切碎鳄梨,黄瓜,蟹肉,芦笋,以及其他我想要的东西。我制作了一些粘稠的寿司米饭,然后我把它全部扔进一个碗里。

然后,我抓住了少数小丁图,或者几个少数切片的诺里,并将它们放在碗顶上。这样做节省了时间和精力。没有所有的大惊小怪,你可以享受寿司的所有食材。它仍然很好,特别是当你淋上酱油和新鲜的芥末时。百胜!

2.将海蔬菜添加到你的沙拉上
当您在绿色沙拉中包含它们时,您可以轻松地将海蔬菜进入饮食中。我的食品室里有几袋切片海藻,我经常在绿色沙拉的顶部撒上诺里。随着温和的敷料我使用,Nori增加了破碎性和味道,我在海洋蔬菜中获得了健康维生素和矿物质的所有好处。您还可以与蔬菜一起搭配诺里,包括胡萝卜和黄瓜。

3.将Wakame添加到汤中
虽然任何海洋蔬菜都是汤的美妙补充,但在与其他口味搭配时,Wakame运行良好。日式料理餐厅使用这种深绿色的海洋蔬菜制作“seaweed salad.”Wakame在味噌汤中特别好吃。


您可以浸泡许多海蔬菜在水中,然后将它们扔进炒锅或锅中用其他蔬菜搅拌油炸。疯狂和毛皮品种在这种方式煮熟时味道很精彩。您可以添加任何数量的油或调味品,但我总是使用芝麻油和一点酱油。对我而言,当谨慎使用时,这些酱汁有助于海洋蔬菜的味道真正发光!

烹饪吃海蔬菜

最后一个词

通过试验不同品种的海洋蔬菜和不同的准备方法,发现全新的海藻世界。各种类型的海蔬菜味道很精彩,它们提供了一些健康的维生素和矿物质。它们还可以作为饭食佳肴或蔬菜部分。当你第一次冒险进入海洋蔬菜世界时,从像诺里那样简单的东西开始,然后你的方式达到更加异落的海藻类型。

你经常吃海蔬菜吗?如果是这样,你最喜欢的食谱是什么?

希瑟莱文
希瑟莱文是一位超过15年经验的作家,涵盖个人金融,自然健康,育儿和绿色生活。她和她的丈夫和两个年轻的儿子一起住在西北卡罗来纳州的山区,在那里他们经常徘徊在经常野餐,找到羽毛和野花。

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